сталик ханкишиев плов
Сталик Ханкишиев Плов
Уникальные макрофото и фото в разрезе. Лучшие рецепты плова от Сталика Ханкишиева! Все сорта риса: как купить, как варить, с чем сочетать и как подавать. Виды масла и плов на любой вкус - от кислого до сладкого.
3552 Руб.
Сталик Ханкишиев Плов
Уникальные макрофото и фото в разрезе. Лучшие рецепты плова от Сталика Ханкишиева! Все сорта риса: как купить, как варить, с чем сочетать и как подавать. Виды масла и плов на любой вкус - от кислого до сладкого.
3552 Руб.
Ханкишиев Сталик Про плов
Это совершенно уникальная и неожиданная книга. В ней впервые разложены по полочкам тайные знания об удивительном, древнем, но вечно молодом блюде. А еще эта книга — о любви. Потому что без любви настоящего Плова не бывает!
819 Руб.
Ханкишиев Сталик Плов. Кулинарное исследование
Новая книга Сталика Ханкишиева. - двукратного победителя международного конкурса кулинарных книг "Гурман": Париж-2013 и Пекин-2014! (кулинарный Оскар) - двукратного лауреата "Книжной премии рунета" - Первое место в жанре non-fiction. Узбекская пословица гласит: "Когда человек богат, он ест плов, когда беден - он ест только плов". Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей - как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только рекомендации по этим сложным вопросам, но и их обоснования, основанные на экспериментах, и поэтому особенно убедительные. Почитав их описания, вы хорошо поймете, что происходит с продуктами при различных стадиях приготовления плова, а, значит, и приобретете знания, как этим процессом управлять. В книге подробно описаны не только нюансы самого приготовления многочисленных пловов, но и важные вспомогательные операции - и как выбирать рис, и как резать морковь, и как поддерживать огонь, и с чем сервировать плов, какие к нему подавать закуски и напитки… В общем, все, что важно для того, чтобы плов стал праздничным блюдом на вашем столе, а чем-то другим настоящий плов и быть не может!
5258 Руб.
Ханкишиев Сталик Про плов. Непромокаемая книга
Это совершенно уникальная и неожиданная книга. В ней впервые разложены по полочкам тайные знания об удивительном, древнем, но вечно молодом блюде. А еще эта книга — о любви. Потому что без любви настоящего Плова не бывает!
1165 Руб.
Ханкишиев Сталик Мангал
Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.
2594 Руб.
Ханкишиев Сталик Мангал
Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.
1706 Руб.
Сталик Ханкишиев Мангал
• Книга великого кулинара и гурмана С. Ханкишиева, который поедиться с вами своим мастерством. • Прекрасный подарок для каждого, кто любит есть вкусно, баловать близких и себя.• Красивые авторские фотографии, благодаря которым вы всегда будете "голодны".
1752 Руб.
Сталик Ханкишиев Мангал
Шашлык - огромный пласт кулинарии, еда, которую в том или ином виде готовят везде. И нет человека, который не любил бы шашлык, а многие еще и умеют его готовить. Поэтому я решил построить эту книгу таким образом, чтобы в ней нашлось интересное для людей любого уровня кулинарной подготовки. В книге три части: ученик, мастер, созидатель.
1008 Руб.
Сталик Ханкишиев Мангал
• Книга великого кулинара и гурмана С. Ханкишиева, который поедиться с вами своим мастерством. • Прекрасный подарок для каждого, кто любит есть вкусно, баловать близких и себя.• Красивые авторские фотографии, благодаря которым вы всегда будете "голодны".
1752 Руб.
Сталик Ханкишиев Мангал
Шашлык - огромный пласт кулинарии, еда, которую в том или ином виде готовят везде. И нет человека, который не любил бы шашлык, а многие еще и умеют его готовить. Поэтому я решил построить эту книгу таким образом, чтобы в ней нашлось интересное для людей любого уровня кулинарной подготовки. В книге три части: ученик, мастер, созидатель.
1008 Руб.
Книга Мангал
Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012 года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке.«Мангал» Сталика — это музыка на двух струнах: мясе и угле. Это не обычный кулинарный сборник, а руководство к истинному творчеству. Постепенно узнавая, какое мясо выбрать, как солить, сколько держать на мангале, вы познакомитесь не столько с рецептами или инструкциями, сколько с самим духом среднеазиатской кухни, проникнитесь ее традицией и полюбите ее вслед за автором. Автор Ханкишиев Сталик, издательство «АСТ». Твердый переплет, 240 страниц, мелованная бумага, суперобложка. Размеры: 20x26х2 см
2812 Руб.
Ханкишиев Сталик Счастье кулинара
Такой книги от Сталика Ханкишиева вы еще не видели! Это совсем другая кухня. Знакомые каждому любимые рецепты в авторском изложении: пельмени, вареники, галушки, беляши, пироги с мясом, блины, жаркое, щи, гаспаччо, а также вы сможете приготовить экзотические рецепты, например, жижиг-галнаш, раковый биск, кукси и многие другие. Но это еще не все! Автор впервые раскроет нам секреты своего мастерства, которые заключаются в опыте, передаваемом из поколения в поколение.
3727 Руб.
Сталик Ханкишиев Счастье кулинара
Другая книга о ДРУГОЙ кулинарии. Приятного аппетита!
3359 Руб.